Un alimento que te mantiene joven

¿De que alimento se trata? Pues igual algunos habéis oído hablar de las Bayas de Goji y a otros les sonará a chino,nunca mejor dicho. Las bayas de Goji se utilizaban hace 2000 años en la medicina tradicional China y los médicos tibetanos las utilizaban también hace miles de años para tratar problemas de salud. Se cultivan a 4000m. de altura en las montañas del Himalaya,debido a esto,sobre todo a la falta de oxígeno hacen que este producto tenga unas características y propiedades especiales. Apenas necesitariamos como consumo diario entre 5 y 10gr,. de baya,es decir entre 20 y 40 bayas para cubrir nuestras necesidades nutricionales,pueden tomarse en infusión,con un yogur,pero casi resulta mas cómodo comerlas directamente. dicen los expertos que es la fruta con mas densidad de nutrientes par el organismo,sirva como ejemplo el siguiente análisis:

• 21 oligoelementos (manganeso, magnesio, zinc, hierro, cobre, calcio, níquel, cromo, potasio, cadmio, fósforo, germanio, cobalto y selenio, entre otros).
• 18 aminoácidos (incluidos los ocho esenciales).
• Proteínas (13 %).
• Betasitosterol (un esterol vegetal con propiedades antiinflamatorias).
• 8 polisacáridos y 6 monosacáridos, incluídos los polisacáridos Lycium Barbarum, exclusivos del Goji.
• Fibra (8%).
• Carbohidratos (20 %).
• Vitaminas esenciales (complejo vitamínico B, vitamina A, vitamina E y vitamina C).
• Un amplio espectro de carotenoides antioxidantes.
• Luteína y Zeaxantina (flavonoides muy importantes para el cuidado de los ojos).
• Superóxido dismutasa y Fenilpropanoides (factores inhibidores del envejecimiento).
• Fisalina (compuesto natural que potencia y mejora el sistema inmune).
• Ciperona (un sesquiterpeno con beneficios para el corazón y la presión sanguínea).
• Solavetivona (un sesquiterpeno con propiedades antifungales y antibacterianas).
• Betaína (componente que calma el nerviosismo y mejora la memoria).
• Ácidos grasos esenciales, entre los que se encuentran los Omega 3 y 6.

Destaca su alto contenido en vitamina C, Selenio, Germanio y otros cuatro polisacáridos que interactúan entre sí para fortalecer nuestro sistema inmunológico. Esta fruta tiene un gran poder antioxidante,por lo cual también retrasa el envejecimiento de nuestras células. Los orientales utilizan las bayas de Goji para tratar diferentes patologías como pueden ser:

• Artritis.
• Degeneración visual (degeneración macular).
• Diabetes.
• Disfunción sexual (en ambos sexos).
• Dolor diversos: de cabeza, de espalda, de riñones, etc.
• Enfermedades crónicas del hígado.
• Fiebre malaria.
• Fiebre y sudoración.
• Gastritis atrófica.
• Hipertensión arterial.
• Infertilidad.
• Insomnio.
• Irritabilidad.
• Piernas cansadas.
• Tos.
• Tuberculosis.
• Vértigos.
• Zumbido en el oído.

Todo esto puede sonaros un poco "Chino" pero los médicos Tibetanos tienen su correspondiente respaldo científico,con mas de 50 estudios pulilcados sobre el tema.Adamas uno de los nutricionistas con mas prestigio internacional,el Dr. Earl Mindell recomienda el consumo de Bayas de Goji porque:

• Alarga la vida protegiendo al cuerpo del envejecimiento prematuro.
• Nos hace sentirnos más jóvenes y alegres.
• Incrementa la energía y la fuerza.
• Fortalece el corazón y la sangre.
• Ayuda a mantener la presión sanguínea en parámetros saludables.
• Reduce el colesterol y evita su depósito en los vasos sanguíneos.
• Supone una ayuda inestimable para prevenir el cáncer.
• Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en sangre.
• Mejora la salud ocular y la visión.
• Mejora la resistencia a las enfermedades.
• Mejora la respuesta inmune.
• Restaura y repara el ADN.
• Combate la inflamación y la artritis.
• Ayuda a perder peso.
• Ayuda a desintoxicar el organismo.
• Alivia el insomnio y mejora la calidad del sueño.
• Mejora la respuesta sexual y la fertilidad de ambos sexos.
• Alivia los dolores de cabeza y los mareos.
• Ayuda en el embarazo y la menopausia.
• Protege el hígado.
• Fortalece músculos y huesos.
• Ayuda a mantener una buena función renal.
• Mejora la memoria.
• Alivia la tos seca crónica.
• Reduce la ansiedad y el estrés.
• Mejora la digestión.

Yo las estoy tomando desde hace un mes y la verdad es que estoy un poco mas energético pero los que me conocéis sabéis que la energía no es una cosa que a mi me falte mucho. Se puede comprar en los herbolarios ,un bote ronda los 15 euros,yo las tomo poniendo un puñado en la mano y directamente a la boca,es un sabor dulce y agradable,pero para gustos como dice aquel se hicieron los colores.